Desde la organización, se ha subrayado el éxito de particpación en la XXXIX edición de la fiesta de la Chanfaina, declarada de interés turístico regional en  Fuente de Cantos, fiesta que celebra cada año el último domingo de abril instaurada en la localidad por iniciativa de la Peña Flamenca, en el año 1972.

El cocinero José Carlos Ramírez  ha sido nombrado  chanfainero  mayor quien  ha recibido el máximo galardón "el machacaó de plata" de manos de la alcaldesa Maximina Delgado Berjano.

Ante el reconocimiento, ha señalado que "el secreto de su plato se encuentra no en los ingredientes sino en cariño con el que esta peña realiza este suculento plato, además de agregarle sus tradicionales ingredientes".

Junto con ello, ha recordado que es una de las peñas más laureadas pues, es el segundo premio que consiguen además de ser una de las peñas más veteranas. "mucho cariño, tesón y esfuerzo es el que nosotros ponemos para que nos salga este plato tan exquisito".

Mientras, el segundo premio ha recaído en la peña "la última del Siglo XX" su cocinero Sergio Bayón, el tercer lugar ha recaído para  La peña "las otras" con Francis Parra, el cuarto lugar la peña "se acabó la tranquilidad" de José Gabriel Macera y, el quinto premio ha recaído en "marchulinos" de Manuel Rodríguez y José Manuel Moñino; además, el premio a La peña de fuera de la localidad ha recaído en El Narro de La capital extremeña, Mérida.

Para la organización, uno de los momentos más emotivo ha sido la entrega de una placa en reconocimiento a su trabajo toda una vida como pastor a Cayetano Fernández Barroso.

Jornada festiva

Miles de personas han visitado la chanfaina en un día radiante de sol y muy caluroso, siendo una jornada llena de olor, color y sabor. Desde primeras horas el recinto ferial ha ido tomando vida con la llegada de los madrugadores chanfaineros para preparar y adornar el lugar donde les ha tocado poner sus peñas.

A las once y media, el jurado pasó por las peñas para la presentación de ingredientes y ver la decoración de las mismas, la presentación sólo podía contener los ingredientes, los utensilios y los recipientes con los que se han confeccionado este suculento plato pastoril.

La mañana iba creciendo en afluencia de visitantes y así se pudo ver en la llamativa ofrenda al caldero, cada peña ofrece a un pequeño corderito un ingrediente con el que aliñarán a esta comida.

A las doce en punto, el cohete indicó el momento de iniciar la preparación, los empiezan a realizar el plato, olor que se podía sentir entre los muchos curiosos que observaban con que tesón y cariño se prepara este alimento.

Las 110 peñas, record absoluto, han podido disfrutar de unas horas de hermandad y de amistad, es hora de visitar a los amigos, a los vecinos y tomarse un buen plato de chanfaina y productos típicos de este pueblo y así hacer más llevadera la espera de la entrega de los premios.

El grupo folclórico de Alconchel " fuente de la plata " ha animado por las peñas esta larga espera hasta el veredicto del jurado, jurado

Muchos han sido los que han tenido curiosidad y han podido disfrutar del tradicional esquileo a tijeras, expertos pastores han hecho una espectacular demostración.