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Villanueva del Fresno acoge las III Jornadas Transfronterizas del Gurumelo
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Así, habrá salidas al campo para estudiar ésta y otras especies micológicas, una exposición, clasificación de setas, ponencias, talleres gastronómicos, degustación de platos elaborados, catas de miel y aceite, exhibición de cetrería, etc.
16/03/2009    
El alcalde de Villanueva del Fresno, Ramón Díaz Farias, ha presentado las III Jornadas Transfronterizas del Gurumelo, que se celebrarán en esta localidad los días 21 y 22 de marzo.

Díaz Farias ha resaltado el alto valor culinario del gurumelo cuya recogida genera un importante flujo de ingresos. Así, ha estimado que la producción anual en el término municipal de Villanueva del Fresno asciende a 20.000 kg.

Actividades

Durante las jornadas habrá salidas al campo para estudiar ésta y otras especies micológicas que se desarrollan en la zona. La Asociación Micológica de Villanueva del Fresno junto con la Sociedad Micológica Extremeña realizarán una exposición y clasificación de setas. Además los visitantes podrán asistir a ponencias sobre el gurumelo y las setas de primavera a cargo de Amador Calvo -que fue cocinero en la Casa Real- y Juan Carlos Campos.

Talleres gastronómicos, degustación de platos elaborados, catas de miel y aceite, exhibición de cetrería, demostración de bailes regionales y animación de calle son algunas de las actividades que componen el programa de las II Jornadas del Gurumelo.

Ochenta stands se reparten por el recinto expositivo, además de siete restaurantes, cuatro españoles y tres portugueses donde se podrán degustar platos elaborados con setas.

La organización pondrá en marcha una guardería para acoger de forma gratuita a niños de entre 2 y 6 años.
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