El Restaurante Rex Numitor de Mérida ha elaborado un menú degustación del chef para los días 10 (este viernes), 11, 12, 13 y 14 de febrero, haciéndolo coincidir así con la festividad de San Valentín, Día de los Enamorados, una fecha para la que propone una “Cena de San Valentín” con la que compartir la velada en compañía de la pareja o de un amigo o amiga.

Así pues, como entrante ha previsto un gazpacho con aroma de Fresón y fina espuma de melón y menta. A continuación, como Plato Recomendado del Chef, los comensales podrán disfrutar de un baile de langostinos sobre cuna de limón, un plato presentación del Equipo de Cocina.

Seguidamente, se servirá como degustación un sorbete exótico de mango y como segundo plato un solomillo ibérico envuelto en miel de pistachos con salsa de amor.

Como colofón a la cena, el postre estará compuesto por “dulce corazón” avainillado, realizado en exclusividad por el Maestro Pastelero. El menú costará 28,50 euros por comensal, precio en el que se incluyen las bebidas (Vino Blanco D.O Ribera del Guadiana y Vino Tinto Crianza D.O Ribera del Guadiana, cerveza, refresco y agua mineral), café francés, y cava extremeño.

Cabe destacar que este establecimiento, situado en pleno centro de la ciudad (Calle Castelar, 1), está ubicado en la planta  baja del ApartHotel Capitolina, dispone de Tres Salones bien diferenciados y su cocina está basada principalmente en los productos de la región extremeña.

Así pues, “con estos toques de vanguardia y modernidad que ofrece nuestra cocina, con estas fantásticas materias primas puestas en las inigualables manos de nuestro equipo de cocina, junto con los profesionales de sala, intentaremos que disfruten de una experiencia de calidad en gastronomía y servicio”, concluye la directora del Restaurante, Sabina Domínguez, en una nota de prensa.