La Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremadura elaborará este viernes en la Plaza Mayor de Plasencia un potaje de vigilia que podrá ser degustado por unas 1.200 personas y con el que se pretende rendir un sencillo homenaje a la gastronomía típica del tiempo litúrgico de Cuaresma.

En esta actividad, que tendrá lugar a partir de las 12:00 horas, colaboran el Ayuntamiento de Plasencia, la Unión de Cofradías y Hermandades Penitenciales, varios bares y restaurantes del municipio y de la comarca de La Vera, así como distintas firmas comerciales.

El vicepresidente de la Unión de Cofradías, Pedro Cordero, ha destacado que la mejor forma de recordar la gastronomía de Cuaresma es dar a degustar el guiso más tradicional de este tiempo, que tiene como elementos principales los garbanzos y el bacalao.

Asimismo, y con el fin de realizar además un acto solidario, se instalará en la Plaza Mayor una hucha para recoger las aportaciones solidarias que todos aquellos que degusten el potaje quieran realizar con el fin de sostener el Comedor Social "Casa de Betania" de Cáritas Diocesana de Plasencia.

Por otra parte, Cordero ha recordado que continúa abierta la exposición organizada por la Unión de Cofradías en el templo cofrade de Santo Domingo que muestra 12 obras con temática religiosa y de monumentos de Plasencia con la que pretende completar la exposición de pasos de la Semana Santa de Plasencia.