El marqués de Griñón, Carlos Falcó, ha resaltado en Almendralejo que la OCM del vino "ha sido un avance suficiente en materia de liberalización. El vino es como una obra de arte, necesita libertad". Falcó ha realizado estas declaraciones durante un encuentro con los medios de comunicación antes de exponer su conferencia 'El vino: 7000 años de historia. Cultura, placer y salud", dentro del VII Congreso Nacional de Museos del Vino.

Falcó ha insistido en que en los lugares donde se hace libremente, "el vino ha crecido, se ha hecho mejor y más popular entre todos los consumidores". Según el marqués de Griñón el vino en Europa está "demasiado amordazado por muchas reglamentaciones" y es esta liberalización lo que, en su opinión, "necesita".

El marqués ha hablado en su ponencia sobre la presencia del vino desde las primeras dades y hasta la época romana, "cuando llega a España y se exporta al resto del mundo", explicó. "Hoy el consumo del vino está creciendo en 190 países, menos en España que está bajando", lamentó el
ingeniero agrónomo.

Falcó aseguró seguir "muy de cerca" la evolución del vino extremeño y cree que "Extremadura lo está haciendo muy bien, con vinos de calidad que tienen cada vez más renombre dentro y fuera de España".

Importancia del enoturismo

Sobre el enoturismo ha dicho que es "una herramienta clave para que las bodegas se den a conocer, y para que las más pequeñas puedan vender una parte importante de su producción de vino". Desde el punto de vista turístico, ha subrayado que atrae a un "turismo de calidad, culto y del que interesa porque no sólo viene a ver las bodegas, sino los monumentos y a probar su gastronomía". Por último, Carlos Falcó ha explicado que "las bodegas están haciendo un esfuerzo importante para atraer al enoturismo".